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材料：
. A( R2 W/ T# \7 l5 x0 r; d9 ^公仔箱論壇美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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蒜肉 75克4 @; U9 W; D5 ^4 y
; C3 G6 |2 j3 i/ O- a公仔箱論壇洋蔥 38克
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薑米 少許公仔箱論壇 |9 f1 I" n$ T% k5 ~' @
+ `0 b' G0 U- V; U7 {1 m1 H; ]蒜茸 少許
& c# L2 |* C4 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! k4 w( b- e" @: c
牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 v# G8 Y3 o
, w5 m5 m, g4 R3 q+ g; R5 jtvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.767 a3 J' O; Q, `& J
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。公仔箱論壇% i/ R' o7 J9 p' v3 R. }6 Y$ v
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。公仔箱論壇; w2 A3 V2 W) b6 M
! z5 x8 d, ?( T, Q調味：
% p1 y+ }* i. c調味一5.39.217.760 s1 u7 b; _7 k$ I& n
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許公仔箱論壇( F a+ S6 z5 O0 {6 T
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) n: x, P$ n8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味二0 p) z1 I" P3 e( \5 n G! P
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日本燒肉汁 1湯匙公仔箱論壇3 F# I C: J1 } n
8 H1 y8 q$ Z, s4 y! F1 \味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 l* {$ s: Q5 c9 v$ `! y9 C9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 ?! x P9 O& V: `9 L
清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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