夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：公仔箱論壇" P& `" r8 k, z& k9 f

■猪蹄筋黄豆汤 5.39.217.76" c9 ~% @7 d8 R
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 i$ s% D/ e
制作： ! T. X8 Z( G0 ^9 ?
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

■红枣芹菜汤 / \& H6 v& n4 U" O6 U$ _
功效： 5.39.217.76" V' {* U- ^$ T0 s/ Y" `+ D9 D
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料： 5.39.217.76; P" t5 r1 p% D. n0 S8 v
红枣五枚，香芹八两。 - L; b3 F) d$ F  h7 o0 R( q( a
制作： 0 d* ~7 r' Q2 Y* v  m8 a
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O+ W  p) S% J7 V* w( t

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 5.39.217.762 B3 q3 \" ~( @- S; q& c
功效： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! d# L+ [1 R% E" c+ T
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! u9 p+ I3 y% M3 Q8 [! |$ A7 Y
材料：公仔箱論壇5 X' Z: G# a  O# x. |: a
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 5.39.217.76# P, ^6 F/ ]( \4 U5 \
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb# J0 {* i. t! I: D8 k
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 5.39.217.763 u) l' f/ B) j' ]" {
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■丝瓜荷花响螺汤
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 , i8 K" a3 Q# S, b! n9 r) T
材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 }: N& ]" a* s; n% C( X8 R
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。   K/ q( O# o/ ~* ]- Q2 N7 s% Q
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 ) l2 o4 m6 m$ }( n$ }
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■珍珠笋苹果鸭心汤 5.39.217.765 t5 V( F. \! a. }' O) s6 m5 ]
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。 6 |$ A" i5 p5 x6 j2 b! F9 |
材料：
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作： - R5 N: G  H8 u" N5 t/ H
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。 7 `0 s6 p9 K9 v7 d
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。

■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 tvb now,tvbnow,bttvb8 v% ~# e3 l" J
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。
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■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 N8 p, O( U* f
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 % o: ~2 _/ _, W9 |; A9 F+ A

■椰子鸡肉汤 5 |& J4 q3 M! W1 q9 z, F- \# G
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 v! l7 F% ~1 E- G0 z
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 tvb now,tvbnow,bttvb- x9 B  r, C& v* I
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ x# z0 U; j3 {+ T
功效：消暑解热 tvb now,tvbnow,bttvb- [7 u" Q  l1 ^( N4 h) ]

■丝瓜瘦肉汤 ! _  |- J& \' `! s* C
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。 5.39.217.76  Y/ P4 B; t- J5 v( N3 Y, P) l
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。公仔箱論壇  j5 v+ w4 k0 U: @, R9 M
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。
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■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量 8 A3 u6 c' u! B
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 tvb now,tvbnow,bttvb, r' j4 c+ M1 j# @: T4 ^
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。公仔箱論壇* x2 y7 p+ x2 w. j2 M, \% p

■绿豆老鸭汤 tvb now,tvbnow,bttvb9 O- o1 j8 F5 ^5 u; ]% z2 J
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量 : _" R" R# L) ~6 P
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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