[中式食譜] 肉醬南瓜糙米飯

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簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）
8 a1 E! w- i# A5.39.217.76南瓜 1斤
: w; u0 O9 E, Y1 w3 H5.39.217.76糙米 2量杯
; S: c8 p8 h4 r水 2杯5.39.217.76" N0 p1 e  {$ b
豬肉碎 4tvb now,tvbnow,bttvb; a7 t8 R6 x; m1 N4 n/ Z! u4 h7 ?
冬菇 3朵5.39.217.76; R' @  l/ T; L) F( c5 X3 B" K. V
豉油 2茶匙
& Z; t- O: x3 H$ j7 t+ J1 ~5 o5.39.217.76冰糖 1小塊
2 V* R% b7 m2 G麻油 1茶匙
( w1 C4 B+ h/ o' ], U/ L生粉 1茶匙
. h7 q) T9 l, o0 T7 y公仔箱論壇5 W1 W8 v  G" @7 a$ S" o8 z, g" T
  
* F1 @# s" A- J6 m製法：
2 Y/ h2 a& a# R+ S' ?公仔箱論壇1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。/ Y$ c! C% D) u: {8 ^
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
( }8 r% U( `/ y/ g8 T4 z! q5.39.217.763. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
: |0 h! ?+ u8 F5 `2 z' ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。

jonh

thanks

Alan8166

Thanks.....

charmain

thanks a lot

chestnut

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