牛柳 - 160克
3 {: h7 x4 @ }2 B3 y8 ^/ f2 E西芹 - 160克
6 K- Q5 p7 d# ]- @% c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 - 1湯匙
` R8 r# x! K s5 F! f5 p0 Q蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c J& y" ~$ m% M4 Q4 t( |
紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! ?( T8 d0 k6 d. g
) K; u9 n0 q" Z. ttvb now,tvbnow,bttvb ) B( r! ]* d$ _% N' J
生抽 - 1/2湯匙
) u( \! {! f' }7 |胡椒粉 - 少許
* W( n6 ~2 O& Z# r% S$ utvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙
' Q- i& Q( K9 u4 h1 W糖 - 1/2茶匙
& _7 h0 N: n/ u/ _' K6 K1 z* E0 a) v$ W油 - 1茶匙 5.39.217.76' c9 {3 ^! V1 o, Z6 e2 h0 V+ v
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
' x( z% x! S+ J' Q! e/ Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 1/2湯匙
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生粉 - 1/2茶匙
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水 - 3湯匙
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% g+ S6 U) C; |1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
/ Y$ R K, u7 R& w. ~* ^% `公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 5.39.217.76% g& d: K8 G" q4 P8 f% B$ b
3. 牛柳泡油，取出。
* X. A: l* F8 N$ I/ S公仔箱論壇4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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