[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】5.39.217.76$ U# d' _( P0 t: b* O- Z. P$ m. J
肥牛片六兩tvb now,tvbnow,bttvb) ]! M  f- N4 h3 }9 W4 @$ o
洋蔥一個(切粒)$ r) X2 R1 e3 L0 w/ [+ D
蒜頭三粒(切粒)- ~# R' ~4 A6 J$ b: W
意粉半包公仔箱論壇! K3 i) ?+ U: S: U% G& K
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 v( q- i4 b# T. Q4 l
黑椒粉半茶匙" R  U" z; v* G( H, h
紹興酒一湯匙公仔箱論壇: J0 O6 w+ y( w2 ^4 @/ Q% Q2 ^
青蔥一條
1 |' P# S! I3 V3 B. `蠔油一湯匙
" f" C' W$ z* ~: h0 D8 S# ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 K2 p, \& ]; U
【做法】5.39.217.762 a2 d  p9 R% L# N; i! O
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb! t0 k) B5 Z' j5 w
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
6 W8 a1 N; q5 O% E: O1 H; H(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
0 _/ I. ~2 n% H/ c公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5.39.217.76+ m6 T& F! s* n- R
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
: F* J* H4 M' B( Wtvb now,tvbnow,bttvb(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。