【材料】5.39.217.76; Q# `5 x7 o R9 c- L- K' y4 ?# W
肥牛片六兩
5 F1 }9 M' S: ?+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個(切粒)
1 q9 @; P" |# l6 I0 l' e$ K {5.39.217.76蒜頭三粒(切粒)
9 y9 N* z& x5 h' Q0 ^" L t/ jtvb now,tvbnow,bttvb意粉半包
/ c; S! k: u$ G: a0 e1 b! ~" V$ c/ j幼鹽半茶匙
8 G9 S$ x. ~) \( G1 r& K5.39.217.76黑椒粉半茶匙
& B# k- ^8 l+ ^) m紹興酒一湯匙* D; x+ v. f ^) ]& k2 e
青蔥一條
9 e$ f" G+ I/ P! M( W _2 g% A t. X( F蠔油一湯匙' Y* M/ G/ D8 R, O& ?+ b
0 ]. b: R" A& C4 D1 K3 b, {8 y【做法】8 {$ j, ^( T, l- o$ b/ O
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B, J, N: d; p& b9 P
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s* f4 h& e; Q7 Q& t7 ^ U
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
9 Y5 V0 x, I6 f公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
2 C! p1 A9 f1 |' i公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。" N" {3 {" h+ A1 B' W/ J
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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