[中式食譜] 藕片炒雞柳

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雞柳半磅
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青椒半隻 公仔箱論壇( l. S  k4 |4 N+ r, @6 q
蓮藕1節
& N' C0 K1 l3 g! E  @+ W+ B6 v; vtvb now,tvbnow,bttvb2 1/2茶匙豉油 . a9 M( E! g! r7 R7 ^0 F
1茶匙生粉5.39.217.76( Q: O$ p' E1 q& t9 t

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8 {7 H6 l$ }5 }) F* ^5.39.217.761. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  5.39.217.76- H, h  o; @9 @1 ?( w
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
4 f( N1 Y% X8 _5 |1 y1 E5.39.217.763. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。