6 L& w2 c* e3 @5 N) }8 E材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( |; `' i3 @8 a& v, f# K
蒜蓉.....1茶匙0 B9 n* e( V- d6 ~7 y% N. I: {/ T! X
指天椒.....2隻
+ p+ k: J, U: u' H青尖椒.....半隻
2 [# w% C" [; j/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜.....半斤
" N! ?8 C. V6 Z% q上海五香豆腐乾.....6件5.39.217.76" [" E7 b1 p- M& L! z. D
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調味:
5 A, d* z/ y1 X3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....適量
& m! s( B/ e5 t# ]8 L1 ]7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 T4 n( D: Z, N! Q6 C
做法: 公仔箱論壇 Q) @/ y% z7 {; H u/ _
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。公仔箱論壇( n$ ]; M9 g' A+ e+ e. q
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。公仔箱論壇9 ]/ j- H; R7 l* f) K7 q
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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. h' p4 N: x, l5.39.217.764.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:
) ?+ H& M/ Q) n0 @. E Y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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