4 h9 f# }1 @- Y3 o( Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
- l& T( ]2 B/ F! i9 m" n. Q1 n# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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; n) J8 ]" L2 ?tvb now,tvbnow,bttvb香料(1)：
) {; w/ J( D+ K7 i5 p% g公仔箱論壇乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) 5.39.217.76" R( U$ v; q+ \7 B
$ v# E Y# w0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: w5 M/ e( A; m
香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)tvb now,tvbnow,bttvb2 T; y3 Z, S3 i' }
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. n1 i6 I+ e2 [3 ^) |; D5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 U9 k0 P/ l+ f# u1 b+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。5.39.217.760 v% X3 _% }; l
6 w- {1 k% r$ D9 Y' a; ^2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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; _. C' t l) ?1 {& q貼士：想5.39.217.76- ^. I' W4 i# R: c9 c" B7 p; o
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。公仔箱論壇; L3 Q6 p5 |) S/ l% K t1 y$ C
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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