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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. i9 X% w1 c2 l, U! U: b
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ G' N8 a+ s: y
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0 \) G: B! _* ]- e0 ~* t# }調味醃料：
8 @: E j, V3 H8 V' s9 {生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇' o( J* ?# B5 E$ p. u
' m+ z; ^, W4 h8 \+ h% etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 R0 |* q3 N2 ~! p# x7 C
汁料：
( B: ?6 }7 ^2 @$ U' w2 l公仔箱論壇清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇7 ]% X( i/ E" m' d+ @# s1 T' }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# O8 t# b# O+ N- C4 g
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 i& D* q. [5 T
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。8 O ^- U# Z- a+ s
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2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.76% d6 ?* x, A: p! S, k: E! k
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。. l f8 o, k H
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4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
# `8 G) y9 p1 H5 d' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# i& f8 Q; U, d
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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