材料（4人分量）4 d& c- p Q" F7 Z7 o8 A, E
1）蟲草花.....4両
) g% }* E( j* U% g2 w' j" s滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。tvb now,tvbnow,bttvb! r- u3 |- c! G
, l& J' A8 n2 C: @5 \. p2 S% k2）南北杏.....共3両
+ G' { g5 s9 R* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋潤平喘。tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 q, H. |1 R* [# |
6 g; i; g% k7 P4 D* x: I
3）靚黨參.....約3條
9 `$ f- y7 {- M5 x' Mtvb now,tvbnow,bttvb補氣、養血、和胃。
8 j3 E0 s6 t G" b' f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! c0 q# C7 O2 U7 B# ]9 q' R
4）乾螺頭.....約4両
6 f, x1 l, A! d4 n. l6 B5.39.217.76滋潤滋陰、補腎健脾。5.39.217.76( \; r; f8 d( E" b. x$ K7 Y* \
冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。tvb now,tvbnow,bttvb, N" D( q* f* d7 x' o* q" y
! \" o; C5 Y$ J, M+ |% z5）雪耳.....一個. }5 [% F& h3 p* O( ~# A6 ]; ]
活血清熱、滋陰潤肺。8 j# B: j: k/ k3 E! }1 j, N
( \0 ` K/ F; ^9 T3 f# ^ v
6）雪蓮子.....約3安士tvb now,tvbnow,bttvb9 }' l: ~2 M, J0 P. ~
補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）公仔箱論壇+ P: O2 p1 P% n, c
/ P6 v- d X& {) Z/ G* Utvb now,tvbnow,bttvbSteps5.39.217.76& R; H, V! _! g) h
1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會
+ Y; j) c+ L) ^7 s9 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 i2 O3 X" m
2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）
& d8 `9 J( y" o2 b: qtvb now,tvbnow,bttvb
. w7 h% A5 h6 c; }( h/ D) g f3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。9 X+ f! Y- O( |) f1 x( [ B6 S- p, }
0 ^8 h9 }' D- h$ ~/ i, K
4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂
: x) e/ i; V$ W0 Q5 l
4 r2 j; ^& K7 o2 I: A6 z. B% t5.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。1 L: [* p1 h, \0 F0 f
" {- c& @; u, ]$ G2 k0 M. {" m公仔箱論壇6.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。
4 [9 \! E8 Q. s' ?公仔箱論壇
& ^4 [" K: d2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ R! W% p, N2 Y# K& b
小貼士
" S# ^3 l# o5 q+ C4 H. c5.39.217.76若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。 |
發表於 2015-10-30 04:39 AM
| 