材料（4人分量）5.39.217.76( n- d* _- S* C
1）蟲草花.....4両+ F& w1 n. h& E# ^2 E
滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。5.39.217.76- x- ^$ W: V; m
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2）南北杏.....共3両
2 _/ D/ m: X# K+ e* O0 s+ M" ^5.39.217.76滋潤平喘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ s" J( [1 t# P( j
D* Z+ W; l+ B3 q( V+ X3）靚黨參.....約3條
) o; l+ e7 N! w8 i$ A' M補氣、養血、和胃。
/ K z" R$ u& g7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; T3 Q; e& g G7 @! P) M# q
4）乾螺頭.....約4両tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ y( J9 I/ j" i& C/ X
滋潤滋陰、補腎健脾。tvb now,tvbnow,bttvb: s2 Z; x/ U9 B4 P+ O
冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。5.39.217.76& A! [# K8 E# N- \1 R/ n! b% j
. e* [! v3 ^" U& z9 a) J5.39.217.765）雪耳.....一個
3 s) C% ?( r- ?4 w( ^1 V5 q' D4 `tvb now,tvbnow,bttvb活血清熱、滋陰潤肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 ^ Y4 D/ n& I, U
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6）雪蓮子.....約3安士
: e$ \$ D+ G4 l9 p& @$ G p公仔箱論壇補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）公仔箱論壇3 U V: y. H) X$ R6 @
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Steps
9 u$ t- O$ a. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會公仔箱論壇2 t8 k+ ~0 m$ v/ [) Y( H8 ~
6 g6 c+ O6 V+ o% X2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）
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4 e: A3 |8 C `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。
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- o) d9 ^& v* z6 E7 j" D1 v* ptvb now,tvbnow,bttvb4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂
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5.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。
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4 d# \' N* Q, W6 m5.39.217.766.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。
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% f& q7 _0 k1 h7 r" r公仔箱論壇小貼士5.39.217.761 c* P, H! g2 D: N* G1 k
若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。 |
發表於 2015-10-30 04:39 AM
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