1 R3 e! }- `$ i9 A5 j5.39.217.76材料
% b% h. ^& e- r$ t* e& C Rtvb now,tvbnow,bttvb魷魚.....1/2尾
9 P, R' m( l6 i, c( C* p5.39.217.76薑.....10公克
X6 y, }+ J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10公克
" m$ N: F! g5 |4 O" ?0 s+ a( ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克/ C% o; z0 {. b) G
紅辣椒.....10公克
+ {$ W1 _7 \ s5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ a$ T% c2 u' L7 v9 t5.39.217.76
7 Y: t/ o7 ]+ x b7 w5.39.217.76調味料, y1 \' v- \, q. A) U) j+ D( K- Z( h
糖.....少許
' \" r$ M- S7 Q) E0 Q1 g米酒.....1大匙8 A6 Q9 S ` S6 b) r
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N# G w+ J6 _' x# X6 k+ ]$ U
雞粉.....1/4小匙
9 k- a$ M1 d$ N( |4 Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c; T' S+ p7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M y3 C9 i. h' i0 k f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X- ^! G. I9 q. y' U6 r% M' j
作法
3 ^9 f8 i" ^/ Z3 u. \$ O+ I) T公仔箱論壇1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M" g; T! a5 M* G7 _
公仔箱論壇- t0 o" n6 D6 F
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
1 Z9 d, Q& k; v; _, y5.39.217.76
% S$ \4 b! G9 [6 D3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
V. D, q! s. r5.39.217.76
4 g( y$ o! A/ m! I' l公仔箱論壇
* i" B/ J1 [% D9 |) ?公仔箱論壇Tips公仔箱論壇, E( ~( J* k: Q3 d
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
+ i6 X" i. J% P7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F, }' `# v$ F, F" n
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 