tvb now,tvbnow,bttvb. @& V1 ]0 e6 s7 `+ p5 E1 E
 tvb now,tvbnow,bttvb! A5 k3 P/ o% t8 V8 b
+ o2 e: o# W: }* L- I& g: y C5 U7 C. D5.39.217.76材料5.39.217.762 u/ }0 L6 Z' v: H' I
豬皮.....300公克5.39.217.76! c6 D3 }/ r. q
豬肉.....150公克公仔箱論壇! U4 |! u- h! k
沙拉筍.....80公克
' r5 g" B+ Q x# @9 L: \0 f- U洋菜條.....5公克3 \1 b6 }: V1 _
薑片.....15公克
. _' o' D$ Y0 m% t公仔箱論壇蒜仁.....15公克
: v3 }- U t1 z5.39.217.76白胡椒粒.....5公克
9 S9 u4 m* j) m公仔箱論壇水.....600㏄
! Y. c M) ~1 ~- z, N v9 V3 u/ v蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k, O) o& r s0 ?( Z5 V) g
+ {& ~& p2 y+ O* O6 @- p4 m) E# M: Q5.39.217.76% u: o; F- } D& J( h" X6 }
調味料
; q L, j) O* E8 @公仔箱論壇醬油.....2大匙
2 e0 \8 R" Y) Y; x. V! |' ]公仔箱論壇素蠔油.....1小匙
$ Q, `3 U$ @; L x2 K9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% L* o1 E$ F2 {" h: N
米酒.....1大匙
( z1 {( A4 t4 B" k' r' D/ n j
% _- u, E0 O8 `2 x4 Q: L: c公仔箱論壇1 p+ G8 w5 ^$ n( S9 a
作法
G: q) j/ V5 z* H5 \/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
! G/ n3 ]) y! p- N. ~3 A5 r/ \: g4 ~* N, k5 b+ O- Y
2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
/ z2 `; x! ~+ {9 Y6 stvb now,tvbnow,bttvb
, o* \+ g1 J6 P$ F, a. G3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
$ o: ?: }5 ~' e3 }7 k
. h8 T! [* L$ Y* C( j( E5.39.217.764.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
- n! `% J- F% o1 g6 Stvb now,tvbnow,bttvb
! T) \/ `1 P$ S- h. L5.39.217.767 a9 R! Q( s. W
Tipstvb now,tvbnow,bttvb* l* |, I8 S. h7 t
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
" A l- k5 A1 Y% E) L5 ?# b公仔箱論壇
$ g2 m. Y3 _0 O$ }2 [' _, g6 ~: I9 [6 utvb now,tvbnow,bttvb
( x* s( X# J Y5 O8 K |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 