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材料
8 r. I3 p% @% _. `& d蔥段.....50公克
3 v5 x* A6 k; I. o8 _8 R5.39.217.76薑片.....40公克
) ^* j3 V2 n$ |4 S5.39.217.76薑末.....20公克
4 M5 p- T. ^' _5 W蒜末.....30公克
7 W8 |5 L6 ]3 W- ^; Utvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....500公克
! g' h, Q7 E. c, h4 H: e0 utvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....300公克
: W1 T) Z2 V u% s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% p8 z- [, J: G% p: x0 N
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! _. {- r6 B B( j6 t5 y3 {
A.
# N* s) k6 a$ v- k( \" V水.....400CC公仔箱論壇 e" O1 @7 k: o% z
八角.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ O$ \ t9 i. a* i8 k0 R
花椒.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 [, l% C% {6 L* ] y. j
醬油.....100CC
. S% Y5 I0 V) k: {# F7 w% P b5.39.217.76米酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& x% B' V% k8 z3 r0 E, M
細糖.....5大匙
) A( Z9 v4 @9 G a6 ^4 {+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
" m) B& [: a- ytvb now,tvbnow,bttvbB.
0 I) `, h- N, c- u水.....400CC公仔箱論壇% V, e3 c: d7 W7 s) O# t
醬油.....3大匙/ J, x+ f* i, U8 ?7 a7 O. ?
細糖.....2大匙5.39.217.762 n8 b+ l4 J( `. U
紹興酒.....2大匙公仔箱論壇# Y0 w# s5 T8 H+ R' ~) T
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2 L4 O8 j: t2 L8 ~; I xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 w- T; O7 g0 c& K6 s/ D1 R+ V8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
1 m2 J5 L: P: o: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 |# \. x: `: m/ j% k( {9 D# e
3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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" [4 C: C0 ~+ G6 z7 s) v; [tvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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