【材 料】
5 o2 a1 I1 g* H2 A" e0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克 5.39.217.76" P$ T3 m/ r0 [- M+ m9 z! l" [4 @4 ^' V
鮮奶油 236公克
8 E. T; d6 p5 E$ b$ S b/ D vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 197公克 % r" j" u3 n1 g' s; O* S
鹽 4公克
" a# P$ j5 @8 _0 G$ R- q2 T- f7 m* Q5.39.217.76吉利丁 12公克 5.39.217.76. Q* A: [, C2 f2 e$ c
白飯 30公克
4 d" c. P8 T2 x" Y1 j公仔箱論壇覆盆子果泥 適量 公仔箱論壇9 h( U! P3 r( o
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【做 法】 5.39.217.76- v$ [3 Y! S& ^: _/ R
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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+ u$ u: ^" z2 W" F* [: a. ztvb now,tvbnow,bttvb2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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9 `, R0 F0 w/ V7 G& y5 d8 U【備 註】
# M3 n. y- J. s- xtvb now,tvbnow,bttvb份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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