【材 料】 1 T8 }. f$ u# T2 H" u* q/ Q
鮮奶 511公克
) h' s! j0 Q$ Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 236公克 公仔箱論壇1 w8 M8 x. s7 W( o1 N. w
細砂糖 197公克 公仔箱論壇6 X0 M5 M$ D2 n& n5 [# h) [
鹽 4公克
1 O7 N Z3 r1 Q- ]- j5.39.217.76吉利丁 12公克
) c8 m0 L. Q' w+ t; m2 Z/ L6 X; otvb now,tvbnow,bttvb白飯 30公克
3 l6 d, [- i" ^/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥 適量
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/ I+ d0 D1 Y5 }, Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 ^) l* P$ e
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。8 r6 @, O( o8 a9 T$ w J
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。: b" n1 q5 ~$ q7 g" d- {1 @7 H
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇$ c4 M/ W1 x% {" Z8 I
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。tvb now,tvbnow,bttvb) d7 E! K& z& F% O+ _/ \; h! s
* T) l% S) X: ~( X J9 ^$ I; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& e1 H @2 Z1 o2 u+ Q1 t F
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb: z" R+ a2 x* W3 [1 o P
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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