【材 料】
! S9 u; H7 s, D4 a5.39.217.76鮮奶 511公克 5 B3 n- A( K$ U1 o9 d9 J1 [" C' n
鮮奶油 236公克 5.39.217.766 g" X$ K, }' {0 G, r
細砂糖 197公克
( E2 l5 f2 U" e9 G3 m7 Z5 [0 n2 {( btvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克 公仔箱論壇' d) T/ }% u6 e9 c2 R) O! w3 o! i
吉利丁 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb; T4 c3 h2 u3 F* _5 a
白飯 30公克
% p/ e, G. Y& e3 F/ P0 C: S覆盆子果泥 適量
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【做 法】 " l' v( }& G% ^0 O+ y
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* [/ R' h/ j) Y8 Y- M
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- o# H: G) n* B6 ?! N5 Y
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: F o3 N3 y* [/ H) O3 X
+ i& N; R& ~( U) U$ e6 I! c3 g5.39.217.764 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 c# K. S! z& R* v
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5.39.217.76. R. s t6 I5 Y: l' u
【備 註】 - W( [, o& M% h& d' ^4 v
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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