【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 k; \. a6 }* k: f. b$ [
鮮奶 511公克 tvb now,tvbnow,bttvb, A5 J! C+ A% u
鮮奶油 236公克
4 f; _6 c: L! I* B! F0 z細砂糖 197公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 F5 n" V! m3 G
鹽 4公克
6 ]6 ^4 T g; z2 s4 _: a l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁 12公克 5.39.217.762 \# k: O, W* Q) o+ {" w" Y
白飯 30公克 5 [ Q; d; [% }7 o3 `; }, `
覆盆子果泥 適量 5.39.217.76$ X* M& N7 w/ f0 D
5.39.217.76- N) N; J0 U4 _' B5 e: U
【做 法】 7 t/ Q3 M0 v- W5 Z' D8 A( S m! n
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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. w8 r2 \1 \, Q, I P2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。+ K0 ?! d/ B1 F+ _
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。2 b5 ^$ j# ]9 c* z
: `' ?7 r/ Y. i5 a- atvb now,tvbnow,bttvb4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
2 c' ]6 {; B- r( @6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" M, x$ l* r; \$ k公仔箱論壇【備 註】
: V& K4 F0 q9 S# ]: t份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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