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炖鸡翅3 f9 Z2 Z. |9 }6 c4 w8 g
- i: K/ X0 R5 X, r2 f! e制作工艺：原炖
. m9 v$ V. H2 Y b# d4 x5.39.217.76口味：咸鲜味5.39.217.76' v3 n" r6 w4 L/ D) B. {
主料：鸡翅500克 9 a0 b1 }0 q! M2 ]
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 4 W3 L; q% y7 S: ], Q# G
做法：
2 q3 r! z* R9 l3 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。公仔箱論壇. m1 X o& V0 c+ b2 |! Z# ?
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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