以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。
5 O% j9 _, b8 R材料 公仔箱論壇; j2 c$ {: {( {8 ?
新 鮮 三 文 魚 肉 90克
% O1 u0 S, x" H" e" Q越 南 春 卷 皮 10片 tvb now,tvbnow,bttvb0 l: L. `4 a6 _- l6 t
甘 筍 2條
) U( i6 w4 Q( W3 j! A# r4 R$ Dtvb now,tvbnow,bttvb青 瓜 1/2條
* n: i8 R* [ A# p% I. Otvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥 1/2個
8 r! I& E+ [! Y7 j" A ?" m. P車 厘 茄 8粒
/ s0 K0 ^) ?3 ?
* z" M Z+ ?- k! Y公仔箱論壇9 z; J+ a& J) S7 c8 [
調味
$ L8 [9 _$ j3 @: W; ^沙 律 汁
$ C; g) K# }0 ?- P$ K5.39.217.76蘋 果 醋 4湯 匙 5.39.217.76. ~2 t9 N- d. m0 t1 j
雜 錦 香 草 2湯 匙
; c m7 T) ], w+ q2 P. c' w0 m& w# u" k蜜 糖 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H! N7 F* o( \ h, Z' _: C$ H
檸 檬 汁 1湯 匙 5.39.217.767 p4 ~5 c6 s* d4 S* @ H; p
蒜 蓉 2粒 % L' | ~" u* T; V8 k3 u! m' z
薄 荷 葉 數 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 \" J) O# g( \9 L; j
辣 椒 碎 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( m$ F: U( y/ `- E% h$ \
橄 欖 油 適 量
! o J( z, ]* A3 g0 X2 @3 P1 C8 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ H' @! u3 ^2 K; ]+ ~製法:
) n+ b# y+ g8 O# T9 ?1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 3 ]/ E. z4 ~: E- |5 X2 I7 X
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。 5.39.217.76+ i& y, [) r* F; A& r k
3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 % J; |6 ~* E0 p: X9 E. [( O" q
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
| 
