以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 公仔箱論壇2 _6 Z$ _2 N V3 e& i( j) U8 R
材料
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越 南 春 卷 皮 10片
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車 厘 茄 8粒
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沙 律 汁
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檸 檬 汁 1湯 匙 ' D; h+ } t0 z( _
蒜 蓉 2粒 4 a8 k% U4 i; x( @- d: Q3 n
薄 荷 葉 數 片
) q2 F' `8 N1 ntvb now,tvbnow,bttvb辣 椒 碎 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F0 A$ r9 @! U7 [! e, V
橄 欖 油 適 量
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製法: x' W: \" }. @6 h; T# o$ Q
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
% s2 V3 e+ ?; H( R% m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。 * g* I7 w' q- m& c( W1 @2 L
3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
, r8 a4 P' E8 Y, ]3 N2 ^ U4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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