[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

0 b$ q' }: v5 _材料： 龍蝦柳 500克
, F/ F& v5 W( T4 P" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 4片
  J4 Z2 A7 l& I. S& b+ W, p鹽、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& R' d0 n0 X. }$ `& i6 G" }
脆漿材料 Ingredients for batter
$ d8 ~/ T# o9 b* Q- q' M公仔箱論壇自發粉 120克  K# \3 t2 @! Z. U* @
糯米粉 15克公仔箱論壇+ z) k$ L/ W# F( w" x+ X
生粉 15克
; L, K. L9 d) F% g: i- j啤酒 200毫升% e+ c4 b. j! H- `/ G5 d) J6 \- h
鮮奶 50毫升
0 ^+ j% _0 q+ w0 a6 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
- m( |* M# x. K糖 1茶匙- {4 O/ g: r3 m
鹽 1/4茶匙
7 w0 N- {& |0 B4 [5.39.217.76乾香草 1/4茶匙5.39.217.76) Y& g$ {' m6 u& ?3 n
' |5 Q1 O. [2 J6 y$ z
製法：公仔箱論壇, Z) W' m- s% K* \0 X& [
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
" g+ w# [, i1 Z8 e5.39.217.762. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。- ]* H9 X* G7 ~  Z+ W( F0 G  X" g, y
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。