[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
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鹽、胡椒粉 各少許
# J( L. I' v/ i% e" Z6 L1 t5 ]+ x脆漿材料 Ingredients for batter公仔箱論壇$ E7 J; C7 G9 J9 L4 c4 k3 F9 ~3 Y
自發粉 120克
- @5 }0 ~: Q# C; N0 B公仔箱論壇糯米粉 15克
2 Y# ^6 j' I0 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉 15克& _2 j* F4 ?, V/ P' Q, L, S
啤酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ H) O: v+ K, {" @3 n8 q: Y( R
鮮奶 50毫升
: }6 M6 M- k1 F! o. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
" n* l0 p, c7 d: v  Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
8 c( s: Q; ^9 r, E* u, F  k" K, L鹽 1/4茶匙
, q; b7 {  |0 [$ a2 y1 T( j( [乾香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 Q0 k) Y+ u0 _

, b6 u3 S% G$ v0 O1 A! ^0 Q製法：
3 y7 o8 g- v. f) h- N2 H( P1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
6 O# w! m1 ~8 G+ f2 z4 etvb now,tvbnow,bttvb2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
, E9 x; j8 V: b% S- {5.39.217.763. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。