【材 料】 p/ A. K6 Q9 X0 Q
豬裡肌肉片 200公克 ; D1 Z9 G, G# P- b3 {$ B3 e- N
苦瓜 1條
8 _# R; R, [% S- u6 N7 o" ]5.39.217.76紅辣椒 1支
& E/ M6 @5 f0 o' ]5 b- i, p' h& s蒜末 5公克
4 Y- N% B% m r蔥末 5公克 5.39.217.76 }/ R) k! t' d2 n
6 o# L( v6 }4 S; {【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; a7 t2 l( Q5 M7 E7 R; a, J
醬油 18㏄ " I# h$ J* K2 H3 t9 L
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 Z5 }- V- c7 n) l: Q
米酒 15㏄ 0 a9 {& Q, H: U
糖 6公克 公仔箱論壇; E+ E. g1 S' K& i
樹子 50公克
* ^9 v$ `5 t5 o' w# V7 j+ H5.39.217.765.39.217.76! i3 S# E9 k# H3 H) f" a
【醃 料】 6 n7 i1 q7 g, ?* I& D
酒 少許
7 _5 \" ^' F! E# X* N; b醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" T6 [# A; b
太白粉 少許
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! P5 d) h2 `3 |【做 法】 `5 ^2 D; f; a, t! s5 H: r* k
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。% P+ m/ x! r7 j. k' f. w! W
$ U/ Z: z3 `' q2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇' J- h1 e/ ]: u* X) s- Q. ?! U* F
( ?1 s9 I% p/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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" O1 p. y# @( X5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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