【材 料】 . g0 }) n3 c2 j" i& T7 Z) L& X
豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' |8 a* H: r6 o% f
苦瓜 1條 5.39.217.767 ^6 w) [0 F% s& _+ |
紅辣椒 1支
3 @) \" A9 {$ x/ r* z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 7 `" X& V9 Y! O* j6 }3 Z( _7 c- h
蔥末 5公克
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7 _7 N2 n: f. P6 F& e【調味料】 5.39.217.76$ n* {* T/ b! d5 y$ ~
醬油 18㏄
% l; U) l/ e0 W/ j. \" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
/ m( O/ d# M7 @/ x5 s& _4 h米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; g( k5 A9 s
糖 6公克
6 B; M8 N- F A公仔箱論壇樹子 50公克 5.39.217.76; D/ @) T; `3 v
8 Q. V. G& M9 P/ j【醃 料】 ! E/ x9 j, Z- a: q# m6 s
酒 少許 ) O4 ]4 [1 a: g& X) X" [4 h* p% i8 A
醬油 少許
4 c q/ t6 G {1 x+ O太白粉 少許
! ]) V* \ a4 B$ ]) [4 b公仔箱論壇8 P' w: e& ~3 f1 a; `
【做 法】 . [4 ^( G/ w+ t% g% t
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。; P- l: ^3 e1 p% j+ \
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb c; f% t: a1 Q1 p4 |! Z- l; @1 }' e) x
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。& u; v$ m. l. y( b4 X a+ M% a! \; ?$ `
1 c$ h; N& A9 R2 V2 ~: Ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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