【材 料】
2 m2 R9 L% T- m7 G9 U8 u5.39.217.76豬裡肌肉片 200公克 " B) m; H/ E+ a1 O& x4 O
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb" I2 B* S ~6 n: B! U |# R
紅辣椒 1支
9 [+ c5 J. d/ T" \7 n, xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 + E6 U" [% P* p/ A) h8 M* J
蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n: z( J# k+ Z4 F7 w" i
( s/ y5 \1 r5 z ]! e: P* K5.39.217.76【調味料】 5.39.217.760 n$ Q7 r: ^1 ^& O5 @3 Q
醬油 18㏄
- o# ^- i& t' Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- _: A5 ^- I1 _
米酒 15㏄ 公仔箱論壇1 [' d/ |, K$ X2 N
糖 6公克
5 P7 {* O3 t; x% s; Y+ G$ j樹子 50公克 5.39.217.766 R5 j1 T d! Z3 Z N" _
) t7 f0 ^. j! W& B O [
【醃 料】
5 T. B2 x. F6 R/ `7 E1 p3 r酒 少許 1 F4 H) F- }" ^4 c
醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. p# A7 M: ^5 T
太白粉 少許
9 F; f7 r# ]9 z) _公仔箱論壇! a# }0 L) v' i8 F
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 G! T( G8 _7 \! u/ V9 Y9 u. T. p
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。) l8 T4 p4 U4 C
+ P- y' Q& a* n- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
V8 A3 W# Z( l" x, e6 H5.39.217.76
; s, \; F5 V( i$ M/ S6 C4 N5.39.217.763.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
" S' W. x' e$ y' N8 F3 a- D5.39.217.76
~. e: Y! g7 Y4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: I! V* u. n* n( x
' X x% \0 v/ y' ]* _$ a: qtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|