簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？5.39.217.76# h& _$ B T8 s% A4 {1 ~
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 @% {( H" D. U" c6 `# t" ~' r
2 [- B5 ]: @+ Y1 k1 [公仔箱論壇材料： (二至四客份量)
# S6 f/ M5 `5 U- E7 b m/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋------2 隻
1 I* |, U+ e! |, g3 O3 G9 |0 C5.39.217.76粟粉------2 湯匙
3 c R& h$ s4 F# K( H2 p4 J牛油------1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 _3 R& Y8 C
鮮奶------2 杯
; n2 j! E3 y6 Z- `公仔箱論壇糖------1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ v" d M' @) t" U, m
) T# [% u) k" F* k3 E: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
P: n+ q J% o, D2 S5.39.217.762. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。公仔箱論壇- V( e$ Q3 u9 L, P* W1 Q4 w ~
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
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" M' N$ {# `# g. h! {% h/ W; X+ _公仔箱論壇
- w# y/ }. M) b+ k Utvb now,tvbnow,bttvb備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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