[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: f) g$ [% [& G

! R& N0 u$ T* J2 xtvb now,tvbnow,bttvb製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
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" O" ~. X. Q  K- n- U0 ~( z* S                 箱內至半凝結狀,取出。3 A8 i% E+ |4 N, {- o+ x' f$ z' _

/ C" n: {1 A3 w8 x; |1 P: f  d公仔箱論壇             2.蛋白打拌「企身」。
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1 }! X8 P# H+ T) l             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。
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: r, ^; j, y8 ]/ a5 J5.39.217.76            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
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            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。