[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
# x+ O; b8 G  G) F0 O5.39.217.76新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 5.39.217.76+ E8 b. o3 \- o# E9 @+ Z
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製法:
: c; L: `6 y+ E' F# d& k- J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
1 A3 `8 n7 K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing