材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- j5 k2 {/ T& Q
膏蟹 1隻
6 _/ h5 I- [$ a" z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# z' m2 ^8 `2 U9 X8 I! F
蛋白 6隻
* B& E3 s4 k* n3 W mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
6 B7 O& L7 D* c5 `粟粉 1湯匙公仔箱論壇+ v& Q& Z |; d( ?+ g0 w3 f8 H$ r8 y+ u
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ a- |$ T8 i( D
油 2湯匙! z. k7 e& R7 N; U k
浙醋 2湯匙
/ R$ {/ ^/ f1 q8 I* _! g" l/ |4 O糖 2湯匙公仔箱論壇8 x5 r9 t4 I; s5 B. o# ^
薑粒 1茶匙5.39.217.760 D7 h" U/ Y3 G; P, ], D; j
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇& E. j a3 @0 C7 G+ _, j6 l9 S
胡椒粉 少許
5 v& M* X, X0 s- u& Wtvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
7 C7 G, M; |$ w* v. Y3 ?1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。; d4 x* e6 C# { ?4 n1 Z/ Q
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.76" X# e$ t7 v9 s0 M2 b
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。5.39.217.76& A* e0 Q" _& u( b9 G) m
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。5 \ E6 l0 d2 [4 ^2 A2 W. o
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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