材料：6 M/ E- f5 `" j& p6 x& ]
雞翼 2 磅
$ [1 t# K7 l, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支
* V5 N. ^- c3 }8 ^魚露 1 湯匙
/ X& W6 l( _8 B+ X, w9 p0 d3 e5.39.217.76紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' E8 x; C" B# B" p& U4 A& ]
冰水 1 大瓶
C# v3 P" \0 M- E) Qtvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量
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制法：
. d: i" M( _# ~. d3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；公仔箱論壇' |6 w# @+ l- s( H# M
(2)煲滾熱水；
! d9 M, g% N* g; `(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
$ ^0 |4 M& Q" A& g' p3 \# a) p5.39.217.76(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；. v# c8 h& e* h+ Y1 d8 Z
(5)待雞翼的心也冰凍後；
3 i2 z' l# D2 K5 r6 S8 dtvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
; r- N: T$ {5 B: D+ F& ]tvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
4 B% k0 ^, Q$ o J3 o' d! P4 P6 E! K公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；2 F0 c; L) X* Z1 ?9 I3 w
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。; ]3 X8 l8 {9 p3 m+ w: F
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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