[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
+ L  Q9 D5 @3 `* c$ Z: a) D( N法國鵝肝 3 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" _: q* g: H0 n/ G4 b$ M9 A
高筋麵粉少許公仔箱論壇4 k$ F0 \, g, C9 }
橄欖油 80 毫升
% l% \* W- R  y1 r: x& |5 ?+ U$ X公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升
4 ^1 I4 A7 t* ~. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
# P$ j1 a+ h  J: B. p5.39.217.76黑胡椒 ¼ 茶匙
, D/ ^) ~: C( p, L; I2 t; B鹽 ¼ 茶匙
: M) s$ l/ x) ]1 J* |砂糖 ½ 茶匙
" ]0 n" b/ m" K& ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Q9 b; r4 o. U  `
制法：
2 e" ^0 ?* f5 Y- a* k4 g: B, C& P( p5.39.217.76(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.766 l: ]- _5 p' O/ @
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。8 F5 L8 s) X1 R3 H& G- H

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