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材料
* M; I- Y3 [( e& G* r) P/ }5 A1 L: m5.39.217.76蕎麥麵....120克
9 Q3 A9 F1 o8 Q+ @/ m5 q甘筍[切絲]....50克公仔箱論壇( w$ \; {! H% d- m! K* K
蟹柳[撕成絲]....90克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 R6 s$ }3 x7 J* b+ J0 _
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料
p, W' h; q0 f0 C2 t9 Z5.39.217.76黑醋....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o! W- c+ ]3 H I3 |# y* a0 N7 `. O
金醬油....3湯匙; o! ?' v$ W) n; j
純正芝麻油....1湯匙
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0 m5 V8 F: f9 y o8 a" {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb& H$ O+ v: `, W o3 ~$ m0 K
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" a( F1 k" n Z# w# @
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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6 ]4 p* w+ P. I6 F, ?3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。- r# m2 c# J5 I- B( R
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貼士
$ }- }5 B H& z Q1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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