[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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" |, \1 g% X& V$ d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76" U& l& `/ }4 U4 C+ t3 F
蕎麥麵....120克
; s! T4 G/ B" k$ B" h& J; I' [0 y公仔箱論壇甘筍[切絲]....50克
; Q3 q; W2 @) r3 F8 F9 ^" `+ r# s公仔箱論壇蟹柳[撕成絲]....90克
0 t3 s0 J9 z* D+ S, ]& Y5.39.217.76烤香芝麻 [隨意]....1湯匙公仔箱論壇! Q! ^0 G7 r( ]; j' E0 ^2 [
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5.39.217.76, d& q8 T8 t5 d* _- ?
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; \: k# Y7 M( Z( l# t
黑醋....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% H- W' A; I5 G1 j
金醬油....3湯匙
' c0 ^! D: O! R$ m5.39.217.76純正芝麻油....1湯匙
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2 e5 e5 z: s) x& R' @程序. [, }; Z( c- g) f
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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. m5 Y( p9 x) x# M: T; D2 E3 z公仔箱論壇2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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% ?) E# d3 K6 i2 y7 m; ^7 o公仔箱論壇3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。公仔箱論壇$ M* C. Q1 `. H" Y5 Q

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8 {6 t  R* n- z& q公仔箱論壇貼士) Q* f" c: {: A* e
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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