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材料(8人分)
$ ^8 y8 v- K! k7 a; J0 ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....2個公仔箱論壇- K* s0 \1 m! j" k' e( y3 L; I
番荽.....1束
4 X7 O" k1 V I3 \: e公仔箱論壇茄膏.....1罐5.39.217.766 |" r7 ^8 o8 v; ^& J$ o9 R( L
麵粉.....適量
8 C9 q8 C2 R, _' C9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....500mltvb now,tvbnow,bttvb( o+ @( a: Y5 ^* n, u1 g" @
月桂葉.....3塊公仔箱論壇) D: G' x& d6 x2 x& m3 {8 ~
紅蘿蔔.....2個
3 l! K1 ` ?% v$ v) w. @+ c o西芹.....1/2棵
2 F8 d3 ]6 m) z) r* K乾百里香.....適量3 O9 r+ m% c" _ M: y& |4 l
牛肩肉.....1,500g; v5 p( k" `$ W& M R( t' j! a' ?
煙肉.....3片(留皮)5.39.217.76- n; ^/ J- H1 U4 J6 X* U* o8 q
牛肉清湯.....500ml5.39.217.76. U! m( z8 o# g, X E1 b. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; M) [, H3 x1 Z' F8 ]
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配菜材料
6 r5 c& }( i9 P* u* o3 M蒜頭.....1個
# ]9 r F- Y: w3 n6 ?5 Stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....10粒
`" F2 t5 @5 A* K! H公仔箱論壇牛油.....適量) U3 o+ [( c9 R; b1 ]. K0 @: O( R4 [
珍珠洋蔥.....10粒公仔箱論壇. u$ D' m8 M, x4 i
( P; k, b/ z0 z' {8 J1 K- U5.39.217.76
/ p: x! v# A" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
5 O6 H: N& e w: |: g( B/ t5.39.217.76牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 E9 q* j1 `$ J/ j, U
粟粉水.....適量5.39.217.767 X' t+ T! ]$ b) m3 @- v
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% j' x/ m; `0 r7 _ ^* ^公仔箱論壇做法
5 P7 R4 P; s# ]# d# E% s$ {. V. vtvb now,tvbnow,bttvb1.煙肉切片。公仔箱論壇% z% ?2 b7 }. {9 T1 a: w& C1 H
公仔箱論壇1 G! R1 `9 @7 y7 |( d1 P
2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 g h, ?+ x5 D+ y. M$ e
1 @0 ?$ C6 s" V j4 k3 Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去皮切塊。
% b2 d& A y3 \) p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 {6 r0 ~% K: q! Z c% A, D" T9 }
4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
2 x2 H% r) b7 |/ p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B* V: ^, h( a# A% n公仔箱論壇5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。
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6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b Q( c1 L) o& j
; P0 L( j6 U* H; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 b# Z( G1 a; V- Z* D) S
3 }% V% F# w) ?公仔箱論壇8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
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* ?2 b4 S- a8 G+ Q/ I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。
$ d+ V6 e9 S9 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 A. j& H# r+ k0 h7 T
10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。3 H2 \# D! z( S) X; N5 R; Q# g
; s9 e0 S% P' f/ z# V公仔箱論壇11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
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5 @1 c- L$ V Etvb now,tvbnow,bttvb12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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