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士多啤梨荔枝果汁：
: ^7 X- {% ~- z, vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 Z+ d7 x* D3 A. j
新鮮士多啤梨.....500克
$ x7 C. R6 I# V3 G新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克( m1 e9 g2 L4 r
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果凍：
$ u" D6 P0 f; Y: i! c1 @魚膠粉汁3克
8 K& H: W( n4 k" p! n2 V$ K公仔箱論壇冰水汁15毫升9 W4 |0 o) I! y8 c
檸檬汁汁10毫升8 P9 r0 e+ |6 U, s" r
新鮮荔枝.....約6粒
$ ~* J2 N* A3 G ^7 F& @- ttvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升6 h" t6 N/ ~/ c6 y" \
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8 {- u1 y8 s) s8 V( `tvb now,tvbnow,bttvb做法：( p% j- h6 G0 D9 m t' X: n, {. ^) y. z) @
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^) _( O& ~8 w" G
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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. _9 s+ E. I! H7 N4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。, U2 W+ y+ t0 Z8 E& Z8 I
+ m' t' ^ y/ D1 n2 [公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! E0 R: N/ P
0 I7 |! t- }, a; n, k' K. K$ ^2 q i5.39.217.766.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。 T7 }9 Y5 }# E1 y2 ?6 q7 W
w. L7 _! w, L8 S! e; _公仔箱論壇7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' Z3 _4 t' [: h! k* L+ |
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( a% y& j+ _" z9 B( j* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
/ U$ Z: f9 a) I& T) f1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
4 e4 N: C5 j% G7 R1 K. ]9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& R# c& M9 G/ |, q4 ~
2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。$ V( U5 u# p7 _: J
2 a3 a8 [6 E' c0 i8 `0 l* @3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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