! D; B5 Q5 S: N, Q公仔箱論壇材料：
' r# N( P5 w* b2 I% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁：5.39.217.76+ R. k6 l- T. v4 m w' i# q
糖.....50克公仔箱論壇% @2 N+ E7 a2 E; i. U8 C
新鮮士多啤梨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb" q+ z r& r: A# s1 r" F! l
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
$ b- b# b* a2 {* G8 H& [0 r/ b3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 x k& c2 z% |3 z! f# {0 } u公仔箱論壇果凍：
8 M$ U; d9 F% w8 Z6 j! i2 F$ s公仔箱論壇魚膠粉汁3克- T* N' e: k1 l+ ?, k6 n1 _& ~
冰水汁15毫升! g! o0 h- D% q
檸檬汁汁10毫升
- R$ o, T$ P& v+ L1 y% V: B新鮮荔枝.....約6粒
2 K1 T; D9 u# v3 A$ m: Z$ ~6 d! W1 o* _士多啤梨荔枝果汁.....125毫升公仔箱論壇( T! ]0 L$ g' G% H( [
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) T# U% u( f: W x7 k公仔箱論壇做法：
! X; U% a3 s9 ] t1 ^1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。公仔箱論壇- m8 w7 F! t' x6 ^4 `& w; y
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。公仔箱論壇) L$ d" j* f Q" \4 e
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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8 n9 B! {) F4 v2 V( x1 f5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。公仔箱論壇4 A) u ]2 L4 L, y# G
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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/ k8 d, p" k0 I' C v4 w9 V$ c7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
# s8 c9 u) X5 d F5 _% k/ L1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。5.39.217.76" \7 w2 a' U# Y$ a' x
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。5.39.217.764 Q, C2 ]- i/ ?# I/ w
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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