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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


4 t# k( w$ \& y3 q$ F$ i公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 d% e! a& E2 b3 \6 J# M
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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& E% F& `- m% Z調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 U/ H8 G/ u% C1 N& O* j
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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: I, K& O5 e1 K1 X- Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料(免治豬肉):
1 ^3 o  m4 P0 P; N8 Z, H& G生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
& P: r# U7 N# B" ^2 B# d) l4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。公仔箱論壇$ }0 [  l* Z" _, E6 H$ o% M
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。
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+ O; m% e+ P" |6 {9 a( k+ Q5.39.217.763.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.76; o- @% t$ j. i
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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