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材料: * f4 f2 k$ Z# Q I9 T
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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2 N6 b R- Y% g* D: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 a# y! ?' M% ~( n: z$ g/ W3 b: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(免治豬肉)： 公仔箱論壇: f! s3 X& ^9 C( u& f2 z) ?5 V/ O0 m
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 ?+ T3 `3 ~: b& vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* j! E/ k3 S5 \: _: e& A0 }' v1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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7 M$ A: f! i5 g( y8 r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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