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材料: 4 w2 d% J: s; f6 J* \) N
魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙7 S: v0 d& B( j# _- S/ B0 P; y
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! q, a( ?. [1 r; t, d調味汁料： ) }8 }6 M" {- } u
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法:
2 O" A2 c. o) d/ c4 ]" G d' otvb now,tvbnow,bttvb1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。
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% T1 n4 ~& Q6 _2 o8 ?2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。5.39.217.76/ e; R6 M/ ^9 X. j. \
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。公仔箱論壇" U2 v4 \/ E5 @6 h5 K
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。公仔箱論壇! p$ V8 X. K! A# j- ]: F% f. D1 w
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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