[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     . \& G- ?# w9 k- d5 x5 s( y
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)公仔箱論壇0 L( N7 `+ o+ h" @- Q! {
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5 z) B8 u2 s( S% Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.760 j" j# m0 I) @. [' s" }' m
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C# M- b6 J$ R+ C

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2 W4 g8 f' K/ k! @做法:     
4 Y+ K; q' {, C& P9 \/ E" v5.39.217.761.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ A( n4 W% x- O/ a/ ]
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。5.39.217.76$ H' {& a/ h9 J3 P- t1 @
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。  m- Q8 }7 b8 Q
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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