[中式食譜] 川椒鱔片

nt1972

公仔箱論壇1 _7 A) z+ Z& ~- G/ n
材料:     
/ R; m9 J0 J% I公仔箱論壇白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)公仔箱論壇/ q4 S; A' r) _; m% a0 ?0 s& T

8 f9 c% k6 }3 H7 g5 f4 i) Y2 C1 t* b9 u9 ?; [% ?7 ]0 D
調味:     
7 Y  v6 w6 S* d9 f% l& V生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ ?. i% J$ Z/ e7 m* n

% V. L' H  B+ h
% t% [7 _) K% x1 R( o, g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 u9 ]# p4 B9 ]( t1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j4 o* x7 Z; L: C
5.39.217.76& J# o+ n- Q5 J/ n9 L- U0 m, `
2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。公仔箱論壇$ Y  x0 k1 r9 @/ `( d
5.39.217.76! J/ |- z4 O6 M' M
3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
/ |7 w1 B1 `2 ]& S4 l( ^5.39.217.76
6 R; d! s% E- \9 q! a6 F. b" p# S5 P4.加入調味料及紅椒拌勻即成。# Q7 ]. g6 T% Y4 `8 |" J

5 U: l& \# @1 J3 G; B公仔箱論壇