[中式食譜] 川椒鱔片

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$ f2 v& B2 h& O5 A; {. V5.39.217.76材料:     
. Z9 s5 z) n8 y( gtvb now,tvbnow,bttvb白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" _$ v( G* [# o  c8 v
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
1 t8 Z/ u  n2 U2 A4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 S/ v# v/ [: Q! Q; _5 N4 Q0 |
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做法:     
+ c* X8 y6 x: C4 ]+ J' G5.39.217.761.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。9 Z9 D* q) v# b. ?# e1 E
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。5.39.217.76* p8 [9 r) E+ C% \. o' s) I6 l1 x
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 V& Q3 z7 I/ U" ~

4 ~, `) Z: W5 T3 @6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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