8 Y0 {8 X# O& y6 v) B4 u! X5.39.217.76材料: 公仔箱論壇" {) D, T1 H0 l! o3 T. q( o7 y
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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調味蛋糊： 公仔箱論壇) m, _$ N$ m9 |7 z) u
雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇7 \) j( u8 [6 `& p
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做法:
, K, m' d* u% z5 {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 w' j" } K& g# M8 W6 Q C1 J' n
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。/ s% v1 D- b8 F. N' t9 p" o! m
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3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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* D5 O% y8 a( s% x公仔箱論壇4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C1 x! h n8 ]( {
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。" Z% `2 Z) Y+ @+ l
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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