; o5 {: x9 d }5 z3 l; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% d) m. ^! \9 B, x5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
: M' y! I6 }. u5 W+ T* A8 w5.39.217.76, w. p% u- z& e0 f; T
tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 z# b4 Z2 W! k3 Q
調味蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 G/ G6 g* u5 F( g3 Z
雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇( h1 [+ \ e) ]8 W
. M6 F) k, p$ c/ V# ~3 ^
: G% u3 l8 L1 B4 R7 n5 V
做法: 5.39.217.76# H8 i5 m" P) o/ \# q5 l- r }
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
+ p4 o$ P/ Q1 l3 D5 y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q8 V% I) \9 u c2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。5.39.217.76/ n* D/ ~9 k! g9 X5 k! J
, e. O2 B' Y# A4 J3 \8 U5 h
3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
$ s# V2 N2 r" P" h" L' ?6 O$ ~$ v- x7 y
4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇: n( M; P* h* Z' k. m3 T
, d. J4 H6 @7 F3 w# j# X. ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。! O( \+ \0 s1 J1 |
公仔箱論壇* A9 O. R' Y ?3 H: w- b" ~
|
發表於 2015-2-17 04:00 AM
| 