[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
' M- ?' Y& @  `6 ]6 e1 |+ N白菜一斤, A0 u% x$ n. F4 v) X- m, A3 v
嫩豆腐一磚tvb now,tvbnow,bttvb9 q" _0 `8 I9 Z9 I
鯇魚尾一段$ ^+ W8 Q& z" u! J
薑         三片+ u& i7 F; C  C2 D4 a) c5 a  ^
裢         一條' b* B! c) Q- A8 D8 Z4 R; z
鹽         適量公仔箱論壇! X8 W- }  T7 E, p! u

" }! {5 w4 U' c) W" H2 Y公仔箱論壇製作過程
" O- F8 N& o! u: K. s8 q1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。公仔箱論壇7 V0 e' m  N' p3 ?  ^6 i
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2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。- P4 l; _5 t/ Z2 A" O. u
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' Q* t1 E' w: s* w) s8 G3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。