[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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! c2 Z  R( Y# w& E) ?材料:(2至3人分量)tvb now,tvbnow,bttvb3 K& m8 t! X! @7 p- T3 Z, N1 s; k
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
) M4 o  W7 F* {0 k' s& w* {) I    洋蔥（切丁塊） 1個
! P7 d) [; p- b, x' Z* ]/ m公仔箱論壇    蒜蓉 ½ 茶匙
6 b8 x7 v4 p4 r6 C( q5.39.217.76    椰菜 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, j) Z* S1 u4 L8 i
    韓國辣椒醬 1湯匙
4 v0 N1 _# c& f- i4 q1 ]    茄汁（ketchup）½ 湯匙5.39.217.761 g# L2 ^4 @& Y3 h0 t) e% G
    糖 ½ 湯匙
" @3 |8 ~1 g# Q2 |8 M: R5.39.217.76    小黃瓜（切塊） 1條8 I+ `7 v& K( W2 m6 |3 b
    芝麻（裝飾用） 少許公仔箱論壇+ R: G2 L6 Z% S

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醃料:
" g3 W* e4 P! }! ~* k1 r& `/ r9 C# S    生抽（醬油）½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L, s- ~0 H! }6 h
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
. [% B, ?( l5 R! k3 \+ ?' K$ z$ i    糖 ½ 茶匙
  S! @0 U  ~  Z( ^( R, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙
5 ^& `) Q3 {6 ]8 T8 F. Z    胡椒粉 少許
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" v  W& T: Z( h1 s. y公仔箱論壇做法:
5 Q  x# a8 J! v. p雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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