[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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8 Z) i% s7 e4 h; F: d材料:(2至3人分量)
$ i- P7 t# M: [6 ^! U# S9 @& O2 n    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb/ R& c& B  f2 D0 L: g. S$ k
    洋蔥（切丁塊） 1個
- {1 N: W1 O0 v/ h/ C3 D    蒜蓉 ½ 茶匙
! A0 I7 w8 T8 ~& A& I( a9 ?    椰菜 100克
* p) ]" H- U, S9 O! P3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.769 t  J, h5 M. Q; E# x/ c+ C! C
    茄汁（ketchup）½ 湯匙5 b- m% }8 m! G8 K. x& ^0 m
    糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" H2 F: S8 V( s6 I4 m5 n2 v2 Z; p
    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb( A* O) b4 m' j# v( {! Z" B, D
    芝麻（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& @& ?- x+ _9 j) h6 O

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' `5 }. @" W! {0 G醃料:
3 W+ ]4 [: |" [7 i5 s) i/ L公仔箱論壇    生抽（醬油）½ 茶匙
: ^5 E) |  R- r: x! r" W5 R) ntvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ p. b1 z  q: j) }8 h) D+ q
    糖 ½ 茶匙  U. h; [; K& w( x0 Q, |$ ~2 a
    鹽 1/8 茶匙: W6 f" P6 x1 {' p( p
    胡椒粉 少許公仔箱論壇, l9 l; s. z6 @, C

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0 H1 F2 x  }9 e做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ J1 C+ l4 O$ J; R/ o
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。公仔箱論壇$ o1 [0 K, W# W1 H. {# H

: t7 u2 B# X* ]9 U" K& Z燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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