[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 O. d, y# t% C9 s
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味: 5.39.217.76( @4 j% c. C8 j3 w
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:        
2 ?% E: U0 j: W0 T3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。6 @& V% _" g2 p* ]1 l

6 C1 L# s" @- \$ U2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。