[中式食譜] 鮮淮山炒雞柳

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3 K1 f" S3 T  _公仔箱論壇材料：(4人分量)5.39.217.76# K, \& h4 }, j& W2 ^
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙公仔箱論壇' F: ^3 C. K8 {0 C# u3 Y
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) O9 M! N# M6 x' y. u7 _公仔箱論壇雞柳調味料：
- h; Y9 ^' l+ |+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A# o8 G. O5 G# ]! }9 r

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6 C. U0 V" L- B& q$ k做法:
2 }* \2 D0 G9 J' }2 y# [5 N0 q公仔箱論壇1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。公仔箱論壇0 N' w! c' i1 L- T
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。5.39.217.761 p7 N2 v1 W, R, ]* `" N- f
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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0 Z" A* Z' W6 j' ?7 b. f; s  Z4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。公仔箱論壇4 P- ]3 `) W- h( }4 H

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Tips
$ y  @  W- g/ z4 d$ utvb now,tvbnow,bttvb淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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