2 M4 z9 K: u8 ?6 G6 E* etvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 s8 O0 E1 m
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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0 w8 h) @6 b i. M M/ o" L- }7 ?- htvb now,tvbnow,bttvb雞柳調味料：
8 u+ ^5 o! D3 J2 R1 I4 q生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.766 _' @* y% g6 P9 m$ i( O; S$ j' R
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做法:: _) ~( X# N) z. {; ]' @
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。 L- F0 D6 [6 u& K; c4 a
, Q% M8 K% l2 [) Y2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。5 K$ E$ K7 K0 X2 r" f) `7 L; L
) B1 P& F& |/ Q* V5.39.217.763.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。公仔箱論壇/ x3 w: n7 }1 @5 ?, [& ~. ^ I
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Tips6 X! {2 q( t% `; u7 D5 w( h+ p) P
淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。5 Q! ~* J* g! x6 d4 [+ `3 A
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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