3 a# [% E5 L9 ^) `材料：
7 n, w. ]9 ^8 E& ~1 s9 m" h4 O公仔箱論壇南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片公仔箱論壇* u' w5 n9 a( ?
+ T% F9 s( B$ d2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
+ ` P. S, S3 `2 ` e& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J: I% b: d( q
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做法：5.39.217.76- P3 d. W* C1 T! l1 Q" u# h9 A
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。公仔箱論壇7 p9 l" ?' f' U) S+ y0 J4 _
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。) k- p* L8 \! E0 \: c# Z4 F
6 T) g6 |' S& U' h2 U9 o8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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Tips
8 @" _4 _0 }. M% _" e* n5.39.217.76想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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