[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:4 ]3 |- e1 t/ j  c6 Z9 I
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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) E$ X$ }3 P, C做法:        
9 ]5 U2 u7 M: r/ M  Y& M* x" c公仔箱論壇1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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; O8 a+ t, I! v2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。5.39.217.76* M5 ~" V- k6 c  U! Q& D
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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. ]# t) _5 E4 x* H4 L公仔箱論壇4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。