7 j. [$ X' t2 _' m O) m材料:
- S7 H( L6 s) N5.39.217.76免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻( l* z( e0 Q3 v
5.39.217.764 g; D8 k- Q/ F1 D7 n
$ T2 R; ~7 Y: z* H公仔箱論壇調味醃料（免治豬肉）： 5.39.217.76; O% U6 H _4 V
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
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0 ~3 N) G z1 [! Y做法:
/ ^5 F& A* s* ?" Z/ j% u6 P( N' w1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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" n; Y9 I' y0 p* l5 }2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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