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材料:
0 J8 p9 A" `% T0 G) s0 C花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升公仔箱論壇1 s9 i3 S) ?# q6 x. i+ W
6 l: K# K/ ?9 D+ C5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& R2 c9 p% @0 M
調味:
6 Y6 j: E, P5 q3 N2 y鹽、胡椒粉適量8 ?( ]$ ?: D1 k% O* K" u
3 ~* ]$ ?6 j+ {# I( F7 M公仔箱論壇
U" z% }0 C$ ?8 {/ J g& X: h做法:
9 a. e; O4 w1 H7 o; F2 X公仔箱論壇1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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& [; R! R3 l, ]5 G j$ r" m5.39.217.762.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。3 i' k# f0 |6 k
4 ]) K: o1 k' B, j1 b3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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6 p9 V- P. m B/ b. O$ a5.39.217.764.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。5.39.217.76( \ i. W$ Z, K) v! ]7 K; l
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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