[材料]----
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* U \8 R$ `; U5 R5 q1.腰肉一截，片成約0.8cmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 V7 i* J/ l2 X5 R
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬 _* E$ |/ F2 x( b, w7 x
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）1 I: E& u W9 k2 H2 `7 m6 j
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3.蛋汁略打勻但不用起泡公仔箱論壇" g8 R/ x, c) `* D9 p
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[作法]----) U% |+ O( \" b- q5 g7 K4 s
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。% @5 S1 l {( C7 N
( r2 o" H. P" f% {- j6 i4 O) t◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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