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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. t/ o& ^! y9 L2 D: _+ u- p3 ? S
鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩
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+ d5 r i$ | \0 [( l$ u5.39.217.76肥肉粒----約 2 湯匙) N, _: X* p5 h
. a; u2 U! X: K& x6 \1 N* Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ f; O: d& a
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芫茜----1 株tvb now,tvbnow,bttvb; R- [0 u! k; x! t$ a3 z
3 V; I; R. C; V0 o5 O5.39.217.76製法：
- A# G) C( t$ G; L* r* U9 B- c: E公仔箱論壇蝦膠1 Y7 Y4 \3 u6 R8 Y [2 U
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。公仔箱論壇/ h8 a* b- g; p; T u! a
8 a% J9 a) h/ O0 M- wtvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。5.39.217.76# { e" e* e [9 S# w& Y
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士
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$ e' m7 g) h4 F Z$ `9 v8 R- b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
4 A$ A" Q! ?% ^8 l# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& R$ A9 L( X2 f2 \% G4 U7 y! J
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ o4 E6 W5 n# w( g# _2 X4 d1 _
# V) o% p8 P" Y, i0 Q" S5.39.217.763.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 d/ D( P, u1 O5 V* u/ @* H1 ?
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調味：
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! g$ `5 F, L S0 k' R$ o: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----1/2 茶匙
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胡椒粉----1/6 茶匙公仔箱論壇2 r! H( W* j. P
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙
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麻油----數滴
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. U! @ f) A5 e* l9 L. {tvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:23 PM
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