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材料：
4 D, V( h$ U. b. `; I$ O* B（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb$ x, X$ @, }( ^* r; D# U3 d" C7 ?& L
' E" T3 W+ K! {tvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻 （約12至14斤）$ V& s% Y9 z& {9 }! h
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鹹蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 k- A+ i; d( ~8 p- W+ A$ z; n
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娃娃菜 6# a9 X+ X# D q5 {" J1 s
6 `) l9 R7 Q5 } R' w9 x# c# V2 x) ~粉絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 a+ l) h1 H! M
0 P8 n) ]+ f, f( [8 f1 P/ A x5.39.217.76陳皮絲 2錢公仔箱論壇' ?. _8 O l4 ?5 ^' l
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薑絲 半錢
- ~/ c, j" E1 b4 @3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" a* Z, ]8 N6 g2 I: M4 q
紹酒 適量
& m7 t3 E+ W' {/ h3 u* T5 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 \! X% \( y/ e2 {) g8 J
上湯 500毫升
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( l$ I" O3 a/ _" B6 v公仔箱論壇油 2湯匙5.39.217.760 }0 c' Z& z$ l! B! M
8 y' t+ t5 {* Q$ m! |) i公仔箱論壇製法：
* _$ a- z) e, O$ Q1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。公仔箱論壇) o) o; z' [: m( H) S
) K8 H" B5 X3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。1 ?7 i4 q* S% ]3 P3 j% d3 P
3 `3 u; n) h* |* ]* j公仔箱論壇3.待涼後，將蟹斬成六件。
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6 x8 H/ I# F- ^! H1 |4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇- S2 l% i1 D; G2 e( i1 D4 u
' s/ H0 @( o0 ?1 s, |; \! w4 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味：
9 |1 N; Z6 m! E: p胡椒粉 少許5.39.217.76. N# ^. s" w% H8 R0 t4 N, P# A
8 L2 r- l& z( K m5.39.217.76更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:20 PM
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