[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! K( t  m/ z9 U0 [/ c6 x
（四人分量）公仔箱論壇) V9 D* b: ?8 v$ h# M
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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- x: C$ I% ~6 E7 q6 f) S5.39.217.76鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6
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8 Z5 s4 i( G  B% x: T5 w+ E. g0 x/ Btvb now,tvbnow,bttvb粉絲 2錢  l# I" z* s% V* G4 h+ Q

* u1 e3 n: @( r, d: K; J4 l6 e陳皮絲 2錢. r) E4 M, {$ M; w1 w
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薑絲 半錢& y$ E! ]1 _8 U' T' H( F

! G( L& o: a" e: X公仔箱論壇紹酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# u( J. R) e! N/ a

9 C+ P8 Z: t; Y1 E. v: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 500毫升
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8 V4 A* S' z. u: ^1 b( x油 2湯匙
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製法：
& F3 X' F" F" {" |, `# \. ?1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: c3 `- L$ X
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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調味：公仔箱論壇$ f5 W+ W$ n' y( P6 T8 R1 ^3 ]% x
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 N& S/ ?' W# c0 N
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