材料
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去骨雞腿 2塊5.39.217.760 ^% v- r8 A4 t; @
; R, U& K- s a5 S7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y) U% P- t( Z* ~$ e& {4 x
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日本洋蔥（切粒） 1個3 S+ J/ v8 ]8 j7 D2 z5 a! ~2 Q
/ v" J( r" }8 Y8 a" Y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升5.39.217.76' g/ d, h! r. y% {/ t
- I4 t7 q' p- y: b& k' S1 h# d6 K, c 海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, I" [) y/ C8 \! x" W9 E+ m/ _
7 z4 }& [ r, I" m7 x$ S& l0 g 黑胡椒粒 適量
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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: m+ e( A" e7 {) ~% T$ _7 m, v) M$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。5.39.217.768 ]8 s& x; m% Z$ a: t R
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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