材料
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- z7 N# v. o" g: R5.39.217.76 去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! w9 Y" W) G/ {, a
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特純初榨橄欖油2湯匙
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日本洋蔥（切粒） 1個5.39.217.76# K2 u* U5 _5 w1 J
4 i# l" l( o6 z! C, V) K( Ptvb now,tvbnow,bttvb 青蘋果 1個
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- N" C. q% B# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升
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海鹽 適量5.39.217.766 a: c D) A2 O6 c/ W% v S+ i1 h
p8 y2 Y8 T4 X( A/ u. @0 S5.39.217.76 黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ G' m4 u& {: q _4 p) J5 g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) p& c7 a. k- ] x5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" A$ f! `7 U
1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。8 D3 w0 r% e% W! ?' a% ~
+ V' J( i# H4 T" D 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。# O- A) r& H- ^0 K. N M
y7 o% H' u- | y. Z1 R 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。; a8 \5 S7 h/ x) O- T6 ]( e
1 O ~0 ?; M; ^tvb now,tvbnow,bttvb 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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