材料
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鮮蝦 240克
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4 c1 B/ D7 k. E) ^8 ?6 ?; D 青瓜 200克
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( P5 [$ |% H) w, r5.39.217.76 豆腐 1件! q3 y r. Z- I0 |
5.39.217.763 j! U9 ^2 V; n5 X- a, N. n
薑 1片
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汁料（拌勻）
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杏仁粉 2湯匙
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椰汁 1罐（165毫升）
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0 p7 z7 p- f1 [2 [9 ? 杏仁香油 半茶匙
6 x4 U5 k0 D+ T5 ?- a# S公仔箱論壇5.39.217.76/ N, W# r2 s0 F, d b
上湯 半杯7 S# s* U+ i4 _6 v2 J( G3 ?
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鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n4 W( d& x9 ^0 _/ E
5.39.217.76! Y4 H4 L* c$ X
糖 半茶匙公仔箱論壇9 S$ S1 l% }+ H$ f i- D: b
% f# {3 `# N: H8 I b6 z5.39.217.76 粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g) S, {( i8 u
; Y" E, s4 I# @. x% z# G. c) y1 ^5.39.217.76
* b* m3 _, Z7 k I/ i) }! Dtvb now,tvbnow,bttvb 做法
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* l$ V" `3 X& Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb' V, ?- f8 f5 _% ^* {
* D9 C- ~1 Z5 t# [ 2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。0 q0 j0 w: c" [+ b
% ]1 R5 w9 P: E7 e; ^- v/ E% X( s0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。 |
發表於 2007-11-28 11:21 AM
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