材料：
' [1 }3 V+ p% D# {$ p$ ?# L/ u& t10隻 雞中翼
# a3 @: @) E. w+ K) p& P4 C, d" C公仔箱論壇50克 叉燒
/ }0 A' g; P J4 u" ^50克 甘筍
; K9 r! u9 U3 f, |% n公仔箱論壇100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb) N1 |0 u# ~7 C4 E3 ]
1片 薑
4 k0 Q0 v; |$ S% f7 U7 R" e公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
% l$ G: g- t* W& D9 z1湯匙 酒
7 [0 ^! W4 |) p, f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 G7 v' s! C. M- p4 o
醃料：5.39.217.76# C0 O. k5 Z" m5 ?
1茶匙 鹽
& k8 N- o7 L) s \1 L$ _5.39.217.761茶匙 糖
& \" h0 h+ O' O) u0 x: r, g0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb- p. E% C: ~$ L, R! u1 X$ `
1/4茶匙 麻油
$ o0 x1 e0 @. E$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 胡椒粉
8 _7 e: }( q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 L) E8 b4 c/ h/ n$ F2 Y! X
& a" o6 W3 i8 E2 h2 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
3 X% C% K u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉 公仔箱論壇4 |. V0 V+ I; ~& g( B
2茶匙 水
5 w, _% m) I) `( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! O& e- S+ U( c5 h1. 將雞翼拆骨。
J" X1 C5 R" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 1 K! { d; e& B# Y9 c
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
9 l( g) o1 E% i公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 . j8 O( S5 @' S, S. I( Q
5. 煎雞翼10分鐘。
; ~8 ~6 v2 D/ h公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 H7 A/ a' l A' b7 d/ b- a
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.766 D+ {% d" r5 I) h2 ]9 g
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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