[中式食譜] 龍穿鳳翼

zactlion1899

材料：  
( W6 W  Z1 p/ ^8 O5 F5.39.217.7610隻 雞中翼  tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ z* r. y0 Q' L
50克 叉燒
9 Q5 a1 l1 w3 r( q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍
/ Y9 v+ Y' i7 stvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心  / Z) X4 P: `& A0 _# e
1片 薑 " X, n: h; S0 q0 I/ s* ~
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 2 }# v# t8 e' b& D1 P1 S- v2 N
1湯匙 酒 5.39.217.76( Z3 u( m. m7 |: `
1粒 蒜頭
: o) Y% x8 t0 j" O4 a　 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: Z/ Y! e: S" s
1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) R' f# N! e$ o. p
1茶匙 糖 5.39.217.76! _8 I6 F1 I- n3 Y  F* \% }! J
2茶匙 生抽
& q+ B' U$ @2 u+ E3 L- k! j# p, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油公仔箱論壇/ h: @; K- s) _% H4 \7 N
少許 胡椒粉 0 [, h% }8 O2 \0 ]
70毫升 雞湯
1 K3 ^% K  ~6 X1 h; `　公仔箱論壇" s! n5 K* @" S; B, f0 ~
芡汁：
5 l7 a6 ?  D, Q( p- k6 S5.39.217.761/2茶匙 粟粉
2 n7 X$ w" J7 h7 s2茶匙 水
9 [- N$ }5 z7 ]6 h7 R; v' J/ g/ \% C! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 d5 z) Q2 e, ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。 , t, U5 {1 n' n) V: n7 ^% M
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
# q8 Q  X4 J) C. y# b6 p+ V公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 0 [; R2 X2 o# i2 Y) ^8 L- W
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
" f8 j4 K$ O! x+ y1 a5. 煎雞翼10分鐘。
# d3 m3 D- {1 Q8 h9 a6 h+ L6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
( i& e" ^$ V# p4 k: b8 j5 f( r7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% b3 m" c% a* \0 G
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。