材料：
) w6 @& e4 U$ g+ F: S3 l1 L! H5.39.217.7610隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb+ g* o. ]' ]5 ^4 {) s& X
50克 叉燒/ b. J! s) Z- v2 q6 f- ^ K7 C7 A) l. c
50克 甘筍
7 a( R! C/ T5 ^- f+ i8 @+ ^100克 菜心
* f( i8 } w0 _, S4 U) P3 U5.39.217.761片 薑
, t1 G3 v P: S8 z5.39.217.761粒 乾蔥 70毫升 雞湯
1 o- }" q& x" L2 ~- j公仔箱論壇1湯匙 酒
& T2 p+ [3 A* @9 B: a: c# B1粒 蒜頭5.39.217.765 y# [3 x# ]# n
醃料：5.39.217.76- d; `9 ^# G! W" G% u5 _: Z$ P( v
1茶匙 鹽% N6 w+ y+ Y# C: v X- Y. D
1茶匙 糖
$ S3 P3 ^3 @0 e0 b' ~! Z8 f4 U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽
9 e/ t c* n* ~4 m8 d$ U公仔箱論壇1/4茶匙 麻油
: x2 m+ p, C: w9 e; b2 A5 x, `% T少許 胡椒粉
9 N* `7 N% o' n! `' y6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 W' ^ w" g% H5 D' R2 s9 ~3 [
! U/ k+ c8 N/ L( Q% b' G: A# j公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇5 O8 n8 }( ~! k
1/2茶匙 粟粉
y" U0 ?3 ]. d9 |" T4 G8 d, {5.39.217.762茶匙 水
6 [& m& c7 s- `' A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( z9 Z; F9 ]' A4 N6 i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。
: `5 D5 |" N" E- r8 l+ ~7 W! J: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 5.39.217.76: r! V% i$ x7 X* s+ ^- ^7 n
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 ) q s6 s; W+ A% g8 E' R/ d; H {
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
3 ~$ o0 b' s9 {5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇: P$ z$ I2 |5 P6 {/ y9 F' b; P I3 f
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 * \" V$ ^& A* @4 c5 \- _8 P w
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
% e, _* p9 [4 U$ n* T: U8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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