[中式食譜] 龍穿鳳翼

zactlion1899

材料：  
2 Q( u- j# F- A. J. W6 G7 _; E  Ntvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼  
: Z0 c3 G8 u7 I2 u1 s: stvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒公仔箱論壇7 R* \0 o. d, L
50克 甘筍& e" t8 z% h% B
100克 菜心  
; s1 o( O+ B% z, V1片 薑
. g; E3 @2 {7 h3 _; ^9 b1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb+ n, l3 b$ V5 u9 R" L7 {
1湯匙 酒
0 L' L. \2 S, k/ Etvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭公仔箱論壇( `; I1 C- b$ N9 j
　 醃料：公仔箱論壇4 x" @) a4 A% G) K7 _9 K& H0 ^
1茶匙 鹽
- U' d3 Y5 l7 g$ etvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 6 i! n1 t5 Z( S4 P! _
2茶匙 生抽 % z7 U/ o* K0 s% _0 o% H9 Y! }4 x
1/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb$ q) G! |% W9 j& V" G' r
少許 胡椒粉
/ N+ Y) N. E& U4 r公仔箱論壇70毫升 雞湯& r; r. a9 p$ c, e" g/ U! H( F. [
　
! S9 Q0 v% f6 p7 [% _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇5 r2 T% I6 o3 f$ A, |
1/2茶匙 粟粉
5 u: B, F  W6 p: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水
  l' |8 c& k# q9 a. a! U" o8 ]* N: otvb now,tvbnow,bttvb做法：
% L. J$ o" n1 t5.39.217.761. 將雞翼拆骨。
1 E; a, V4 F# l# f- t/ M4 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 0 L6 |- @0 T0 P. d
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
2 ~3 @7 m1 E! ~! W. p( J. B7 a4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
5 \# n& d5 v% h/ {0 |9 k5. 煎雞翼10分鐘。
% X1 a2 d! Q% k  [& w8 N8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
' q: H% B0 h# I1 w$ g7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
2 ]" D2 O- N; W7 e8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。