【材 料】
6 Y' `$ ?& j4 d; p公仔箱論壇
% \% Z9 F& N y2 e+ P/ K5.39.217.76奶油 100公克4 X8 Q6 ^+ T" b
9 u$ U4 H U/ ^7 Y, l( H
糖粉 60公克
8 S% E: [. k' B
4 {" d8 c: P) g4 L3 `5.39.217.76蛋 1顆公仔箱論壇4 H ~* A$ W3 v6 x. p0 s' S
5.39.217.76) ^: P# b: O/ o5 H
低筋麵粉 100公克5.39.217.76, g$ @' Q: W2 t) Q) x
公仔箱論壇5 D) o3 M/ \' d: N: G
泡打粉 2公克; y8 k4 S9 M0 o c
4 O+ g+ [6 v" o, S- X
即溶咖啡粉 3公克
7 @% J& M; G( T2 H
" [/ K! i3 P7 W/ F( c( G, \公仔箱論壇鮮奶油 60公克$ Y( N4 I& i s2 x
+ d( k0 V+ a: E公仔箱論壇奶油夾心醬 適量( C T; P# R( Y1 X9 [+ K. O
, q: F3 }/ D/ {2 r# E4 ]6 L
【做 法】 ! r2 D7 [% \. k1 r j
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5.39.217.768 o" E3 o& j& b0 s9 M2 A: F/ b0 _3 U
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; R- {% ~/ C# ?- N
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。
' i+ T' H- D1 f1 Q, ~7 `1 }5.39.217.764.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 公仔箱論壇) L; F" |# ^1 w u/ A
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 : b p* e) L' ]
【備 註】
$ v8 a! x% p6 j# _; k& K% D1 ~約25個 |
發表於 2007-11-27 11:24 AM
| 
