【材 料】
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! S" e P* N1 j8 ~7 V奶油 200公克
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糖粉 100公克公仔箱論壇; `6 q9 H% |0 }+ g/ d8 [- w
5 O- h% L0 b7 t$ F K' `( N' @4 D; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克公仔箱論壇3 o* d5 ]: Q) N5 F0 q
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奶粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 ?) g( M. v8 H9 J' {
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克公仔箱論壇5 a5 ^0 _+ `; e* g8 U
6 _6 Y' k" w. l5 w3 `tvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆 少許
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【做 法】
) m0 h" p9 q. b( u3 C6 H0 H5.39.217.761.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 O3 I2 y5 {9 j7 \0 Z. Q( l- r
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 5.39.217.76- d; q/ k2 T' j' o6 U6 _
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
9 N! {3 b. @4 z+ h8 [公仔箱論壇4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
8 v) F8 c \9 k/ L p" U0 l5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
) q/ ?8 |3 F) g/ @1 s【備 註】 公仔箱論壇- ?4 K: b$ u. X/ _* {
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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