【材 料】5.39.217.76( v" K4 }+ [& \" m9 \. o
蝦仁 150公克公仔箱論壇/ _4 U0 Q& h7 K/ \, y$ k5 {
鮮香菇 10朵
& h6 B& ~, u6 e+ itvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
1 Y1 {6 [3 V9 i0 c# I5 ptvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克
/ l( W: ?; b: N; d B2 _公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ K; M) \, S0 Q( x
A.鹽 1/4茶匙5.39.217.76, k! |# b9 E3 I# o# k
雞精粉 1/4茶匙
: y5 c; n8 y+ n" K- w公仔箱論壇 細糖 1/4茶匙
7 ^3 y8 A- m u8 q. r/ ?% Q; m7 B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1大匙
- b+ s* y- |- R) ]0 | 香油 1大匙1 W& Y& ` o& O! [+ D
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 M, |7 F+ h m( ?# F( N
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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* g# y: e9 f6 ]% k4 {( C2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。公仔箱論壇 Z. _$ r2 u+ Z* r3 Z* A
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 Q* t [8 g- v
# N; d3 L( E) S' C3 v6 r4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。5.39.217.76. Q8 Q" e. A% D
【備 註】5.39.217.76' Z2 H! ~) ^ g5 y2 M4 s/ q
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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