【材 料】
: F% ^0 D m E; U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
, F' b" ~) r- B4 f' n5.39.217.76鮮香菇 10朵
7 p1 d3 ~( y( y$ j5 {2 `+ T公仔箱論壇蔥花 20公克
C2 G8 F+ j8 j" w U# \: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
9 t) N; n2 L3 z3 T【調味料】
1 F+ G( Y9 r0 O" L$ q E. D6 YA.鹽 1/4茶匙/ w% u: F" Q1 f* n( P7 K" d
雞精粉 1/4茶匙
- y m% G+ `0 Y0 \& }4 x$ o 細糖 1/4茶匙/ Y4 R# c+ E$ s0 O3 k% q
B.太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 q. d- K. h" e7 W/ D1 x
香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d! J7 D( V2 L- A# y7 j
【做 法】5.39.217.76( W1 H6 Q$ G: D
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。. _( {, w' w+ ?7 h
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
# D2 g" t* g) a; G3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k: t6 O i9 N1 f1 k% {' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
( R8 A4 c7 m1 D9 }公仔箱論壇【備 註】
4 u* X3 `& m: R, j/ Q+ i5 [# U. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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