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材料:
+ J# v8 Z. `' ]% }, y3 i6 J" _, m板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐 _% _' T# F. P2 \3 b: f( H
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紅蘿蔔片 1/2杯公仔箱論壇8 \- N* c. n4 R# U5 Q
$ K% v, K: @# F+ ]8 K! R8 Z* @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb雲耳(浸發) 3隻9 Y4 @2 y* `0 j
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白飯 1碗
2 {; @2 h3 C- s' g, x5.39.217.76公仔箱論壇2 g) c( d* y7 r2 V6 S! k
蒜片 2片7 _ [2 M% f% C
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蔥花 1湯匙
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) C4 a* r) A* G' u' J油 2茶匙
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鹽 1/2茶匙
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5 m+ [. ]# z) h5.39.217.76胡椒粉 少許5.39.217.76; P, Q! L8 `3 F. ^+ c7 \
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茨汁:
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( k0 K% H7 I1 _7 A5 l7 ]/ X/ @# R水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& z; ?+ e6 `0 y. F1 M( h% g+ d
6 o* J$ I& y6 [% ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙.
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, v, i( z; {: F
1. 雲耳切絲。 5.39.217.762 o3 w" M* a+ y) U% J
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
6 d" v$ c" I* l( w' J* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
7 h! C, E5 X+ f5 V; o$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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