材料： % X; D) r, I5 E5 X' l- e2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" X( X5 {# _- _6 w
實豆腐 150克 (約1件大)
. A0 f5 Y0 x) ~9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙 公仔箱論壇5 J% h) \- V( n. X: k& b: C) N5 b
蝦 (去殼) 75克
! V1 `% X. v6 |& V- _% S! M- |公仔箱論壇糖 1/2 茶匙 5.39.217.76# Q, q2 }0 y- H4 B* v8 I6 M+ A
豬肉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb! ]& [' P8 t1 E& h
胡椒粉 少許 3 X' C- v' V+ J& G# X
冬菇 1隻
6 D9 p3 I+ o* o# g! q* Y, z4 M4 J公仔箱論壇麻油 數滴 tvb now,tvbnow,bttvb W s# d- `0 f; V
陳皮 1片
X( g/ e2 S5 P- h8 f已打的蛋白 1/2隻
* F3 |6 a' J) y% m& |* e6 k粟粉 1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) u# ~* u- p1 ?: T
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鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇% A/ f7 }- S( z/ ^% O; }; H2 D
芫茜 7片 5.39.217.76. U* q& I# Y* l& k" X( U- b+ w
糖 1/4茶匙 5.39.217.76! i+ l4 D( A: c3 Z8 _; F
蛋 1隻 . Q" o. `: r6 r: [7 b, Q
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _5 z H3 c$ m! n3 Q4 R+ b7 b
酒 1/2茶匙
( y- i& Y5 K5 L0 k& }胡椒粉 少許
1 f' X! w/ y" p; U% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 75毫升
# e* N) e' \/ R3 I$ P3 O& ^/ E: t& l a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2茶匙
8 ^) R% D0 U# a+ R2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) @; d: \" K- v) \
麻油 1/4茶匙
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7 x/ z5 {+ g! R6 B, P j: qtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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% z& K2 B1 E9 p6 Q& R# L公仔箱論壇1) 浸冬菇及陳皮。 公仔箱論壇! f- E4 |, X e5 p% U! x% C
" E( I8 q, j( @! a# k2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 9 g6 S8 Y8 Z8 ?7 i* C; e) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 N5 I7 W7 }0 d/ k8 r
3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 5.39.217.76! t$ a/ O2 l/ `' Y* r
' M5 u: ^/ n2 v$ f1 p. H1 C公仔箱論壇5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 公仔箱論壇! _; T9 L i- G4 ^0 |
: s, C b* `0 @0 {; `5 z5.39.217.767) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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